2019.7.6.

１秒でも早く美味しいものを
「なんちゃってミートローフ」

静岡県浜松市 （50代・女性）のレシピ

今回は、オーブンで時短で美味しい「なんちゃって」シリーズ第二弾。「なんちゃってミートローフ」のご紹介です。ご自身の子育て時代によく作っていて、子供たち全員がこのメニューが大好きだったと教えてくれました。最も時間に追われていた頃が三人兄弟の末っ子が幼稚園に通っていた頃。帰宅すると、朝の洗い物や洗濯、片付けもしなくちゃとやることが山積みになっている中、この料理が威力を発揮するのだとか。大きめの耐熱皿に材料を放り込んで混ぜたら、ケチャップとチーズを塗って、オープンへ。その間に、洗い物や洗濯など済ませて、副菜を作ったら、腹ペコキッズたちに提供。１時間足らずで、色んなことが片付いて、子供たちも大喜び。一石二鳥…いや三鳥、四鳥のスーパー時短メニュー。手を掛けなくても美味しくて満足できる家族みんなのお気に入りだったとか。子供達が成長した後も、ホームパーティなどで度々振舞っているそうです。簡単なのに見栄えもいいのもポイントが高いです。その中でも家庭教師の先生が気に入って、受験が終わった後も大学の仲間や彼女を連れて、この料理を目当てにお宅に訪問するそうです。このお料理が何人の人を笑顔にしたことか。幸せを呼ぶミートローフです。